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Nombre
de personnes

4 personnes

Type de plat

Plats

Préparation

15 min

Cuisson

7 min

Blé aux légumes

Blé aux légumes

Ingrédients

  • 200 g de blé (cuisson rapide)
  • 1 oignon
  • 1 courgette
  • 1 carotte
  • ½ poivron
  • 2 dl de sauce tomate
  • 5 dl d’eau
  • Sel et poivre
  • 25 g de beurre.

Préparation

Détaillez tous les légumes en petits dés. Mettez dans l'autocuiseur le blé rincé, les légumes, l’eau, le sel et le poivre. Fermez l'autocuiseur. Dès que la vapeur s’échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué. Ouvrez l'autocuiseur, ajoutez le beurre et mélangez délicatement.

Servez dans un plat, le tout arrosé de sauce tomate. Vous pourrez, selon votre goût, parsemer de parmesan râpé.

 

Origine : France